Pasta Fresca La Paesana

Prodotta con amore dalla Famiglia Gambella
a Gubbio dal 1988

Pasta fresca la Paesana

Prodotta con amore dalla Famiglia Gambella
a Gubbio dal 1988

Dicono di noi

5 star rating  Pasta fresca di qualità eccellente, sempre gentili e disponibili. Consigliati!!

fabrizio t. Avatar fabrizio t.
5/09/2019

Servizi

Pasta Fresca al dettaglio

Scopri tutte le tipologie di pasta fresca che produciamo e vendiamo nei nostri negozi

Forniture per ristoranti

Sei un ristoratore? offri ai tuoi clienti dei primi eccellenti con la nostra pasta fresca!

Forniture per G.D.O.

Non solo pasta fresca ma anche pasta pastorizzata di più lunga conservazione

Chi siamo

Una storia di pasta……. La storia di Pasta Fresca La Paesana è la storia di una famiglia che da oltre 30 anni con passione e amore crea specialità di pasta. La ricerca e l’innovazione sono per noi un vanto, così come il legame forte con la tradizione della pasta Italiana. selezioniamo solo ingredienti nobili e naturali, per creare ogni giorno la pasta perfetta e regalare a tutti piccoli piaceri ed emozioni come il ricordo di una nonna ed il profumo inconfondibile di pasta della domenica…..

La nostra storia

  • Era il lontano 1988,   quando Alessandro Gambella inizia la sua attività di produzione e commercializzazione  artigianale  di pasta fresca.

  • Nel 2015 l’attività viene rilevata dai figli Annalisa e Giuseppe che con passione, professionalità e competenza  portano avanti la tradizione di famiglia.

  • Nel 2016 l’attività viene estesa alla commercializzazione con alcuni primari players della GDO. Viene aperto un secondo punto vendita a Gubbio.

  • Nel 2017 l’attività viene estesa alla commercializzazione di pasta fresca in alcuni  paesi Europei

  • Nel 2018 l’attività viene implementata grazie ad investimenti importanti in macchinari che hanno consentito l’incremento della capacità produttiva.
  • Nel 2019 l’attività viene implementata grazie ad investimenti importanti in macchinari ,siti produttivi e risorse umane

Genuinita’ delle materie prime

Per i nostri prodotti utilizziamo i migliori ingredienti. Tutte le farine, le uova, i ripieni provengono da fornitori selezionati…

Trafilatura al bronzo

La trafilatura al bronzo è una tecnica utilizzata per la prduzione della pasta, usata prevalentemente in ambito artigianalate e consiste nel far passare l’impasto attraverso matrici e stampi in bronzo. Questo rende la pasta…

Laboratorio:

📌Via Liguria, 6
Padule stazione – Gubbio
075.9292136
🕐dal lunedì al venerdì:
9:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00

Padule – Punto Vendita

📌Via Castel d’alfiolo,42
Padule Stazione – Gubbio
339.3283956
🕐dal lunedì al sabato:
9:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00
Domenica: 9:00 – 13:00

Gubbio – Punto Vendita

📌Piazza 40 Martiri, 15
Gubbio – Centro storico
339.3283956
🕐dal lunedì al venerdì:
9:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00
Domenica: 9:00 – 13:00