Ingredienti della pasta:

farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova fresche.

Ingredienti del ripieno:

Carne bovina e suina, pettodi tacchino, arrosolato con vino bianco e burro, mortadella, parmigiano reggiano , pane grattugiato, noce moscata, aromi naturali, pepe, sale.

🕐 Tempo di cottura

5/6 minuti circa

Modalita’ di cottura

Cuocere in pentola in acqua salata (7 grammi per ogni litro) . Per ogni 100 grammi di pasta ci vuole un litro d’acqua.

Lavorazione

Non vengono aggiunte sostanze coloranti nè conservanti

Glutine

Conservazione

Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a temperatura non superiore a + 4°C

Scadenza

Una volta aperta la confezione, consumare entro 5/6 giorni.

Pasta all'uovo

Impasto lavorato con uova fresche senza aggiunta di acqua

Trafilatura al bronzo

Prodotto Italiano

Consegne

Riforniamo La G.D.O. in tutta Italia

Le mense e ristoranti di Marche e Umbria

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